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雪王农业包装车间，工东说念主在打包柠檬鲜果。（府上图片）记者 张锦辉 摄 视觉重庆

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7月21日上昼，陪伴一阵悠长的汽笛声，3辆满载50吨柠檬的卡车，从位于重庆市潼南区的重庆汇达柠檬科技集团有限公司（以下简称汇达柠檬）坐褥车间驶出，贪图地是数千公里外的东南亚。

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受客岁高温干旱天气影响，当地柠檬出现减产，好多企业开出高价也收不到果子。为何汇达柠檬还能褂讪出口？汇达柠檬总司理代晓强先容，2015年起，企业在潼南，四川渠县、安岳等地带动农户拔擢柠檬，并在当地确立了柠檬加工场，这才保险了褂讪的货源。

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当今，潼南柠檬拔擢面积32万亩、产量35万吨，正联动川渝柠檬产业定约体，打造100万亩、120万吨的世界柠檬中枢产区。事实上，川渝两地调治拔擢、调治加工、调治销售的柠檬发展格局，已酿成十多年的深远。潼南区柠檬产业发展站站长付强暗示，当今，川渝两地联袂谐和，每年可为世界孝顺90%傍边的柠檬鲜果，共同筑起百亿级黄金产业带，推动柠檬产业高质料发展。

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保底回收

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带动四川果农户均增收两万余元

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上世纪七八十年代，受操纵的四川安岳县山坡村拔擢柠檬的影响，潼南崇龛镇白沙村成为区里最早发展柠檬产业的村子。2005年后，当地果农以崇龛镇为中心，顺着琼江沿线，在柏梓镇、小渡镇等10多个州里大面积本质柠檬拔擢。

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2010年，见潼南的柠檬产业发展得申明鹊起，其时在新疆做交易的潼南东说念主代晓强回到崇龛镇，流转上万亩地盘拔擢柠檬。同庚，安岳也扩大了柠檬拔擢面积。而在两地积极延迟柠檬产业的同期，柠檬收购价却出现大幅波动。

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“一些商人压价收购，无意连坐褥本钱齐不够。”价钱的波动，让代晓强伤了神。价钱问题，很快引起了当地政府的温煦。流程调研，他们以为，要掌持发展主动权必须得引进柠檬加工企业进行兜底。

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于是，在政府的撑持下，代晓强在潼南确立起一家柠檬加工场——汇达柠檬。通过初加工，一年近10万吨的柠檬鲜果“苍狗白衣”，成了柠檬汁、护肤品等种种居品，身价提高5倍以上。

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汇达柠檬的顺利解围，让四川省渠县安北乡南山村看到了脱贫的契机。2014年，南山村被笃定为四川省级浮泛村，全村590户2457东说念主，有121户473东说念主是浮泛户。交通未便，产业薄弱，制约着该村的发展。

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那年底，达州市税务局结对帮扶南山村。流程调研论证，该局决定匡助该村发展柠檬产业，并组织当地乡村干部向汇达柠檬取经。

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潼南小渡镇大土村村民江基友获知这一音尘后，敏感地捕捉到商机。他找到代晓强，但愿汇达柠檬能在柠檬拔擢手艺和销售方面提供撑持。“其时，咱们的商场限制正握住扩大，正需要拓展柠檬鲜果收购渠说念。”代晓强回忆。

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两边一拍即合。2015年，江基友在南山村竖立达州市江绿果农业有限公司，流转2200多亩地盘打造柠檬拔擢基地。在汇达柠檬的手艺带领下，基地的柠檬于2019年达成丰产。按照商定，汇达柠檬保价收购了2000多吨柠檬鲜果。

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南山村村民则通过地盘流转和在柠檬拔擢基地务工，达成收入大幅增长，顺利脱贫。“当今，汇达柠檬仅在安岳县、渠县、遂宁以及潼南等地，就带动了5万余户农户达成增收。”代晓强说，这些农户年户均增收在两万元以上。

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深湛加工

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将一颗柠檬“吃干榨净”

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2015年起，四川渠县也接踵在安北、渠南、中滩等州里发展柠檬拔擢基地两万余亩。每逢基地丰产，汇达柠檬便在川渝两地多半收购柠檬鲜果，每年收购数万吨。

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2016年，潼南将柠檬手脚主导产业鼎力本质。而跟着柠檬产量猛增，残次果和果渣的产量也在加多，四川安岳也面对一样的问题。

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如何变残次果和果渣为宝？2018年，潼南引进了一家柠檬深湛加工企业——重庆檬泰生物科技有限公司（以下简称檬泰生物）。“咱们研发的柠檬六诀别索要手艺干湿法果胶坐褥线，是国内首套沿途自主瞎想研发、制造的干湿一体柠檬坐褥线。”檬泰生物关联负责东说念主杨建军先容，该手艺可对残次柠檬进行6次诀别，按序索要不同要素，加工成不同居品。

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其中，柠檬皮上的油囊不错诀别出精油，黄色外表还不错诀别出柠檬黄酮，柠檬片上的白色中层不错加工成柠檬果胶、柠檬纤维、生升天肥和饲料，柠檬汁不错作念成饮料，果肉不错作念效力茸、果肉纤维，果核还不错用于提真金不怕火苦素核油……杨建军说，这条坐褥线可年铺张30余万吨的残次果，达成柠檬全果100%加工行使。

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在该公司居品展示区，一款全心包装的“柠檬礼盒”引东说念主负责。礼盒里有果胶软糖、可食用的柠檬片等居品。“这些居品主要原材料是果胶，当今公司果胶年产量冲突2000吨。”杨建军先容，按照经济价值来算，一年10万吨柠檬果不错带来15亿元的产值和5亿元的利润。

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为进一步扩大鲜果销量，2022年，潼南又引进了蜜雪冰城的原材料供应商——雪王农业。仅客岁，雪王农业便在川渝两地收购了11.5万吨柠檬。如今工场每天有300多吨优质果发往蜜雪冰城门店或专销超市，筛选出的次果则卖给檬泰生物，一举多得。

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联袂共建

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打造世界第一柠檬产业集群

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不仅是在拔擢、销售、加工方面，连年来，川渝两地柠檬产业的谐和面越来越广。

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在潼南以及四川安岳等地，柠檬以尤力克品种为主，该品种香气浓，果汁多，却有一个致命的“天敌”——黄脉病。

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为将这个病毒“连根拔起”，2018年底，重庆首个柠檬脱毒育苗中心在潼南柏梓镇建成投产。2020年，该中心顺利繁育出首批脱毒柠檬种苗，从泉源根绝了黄脉病的发生。

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“使用脱毒苗种出来的柠檬长势好，抗病性强。当今育苗中心每年可为重庆、四川乃至世界提供28万株柠檬脱毒种苗。”该中心关联负责东说念主先容，力图到2025年，建成年产1亿株高尺度、当代化的柠檬脱毒种苗繁育中心。

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与此同期，川渝两地还竖立多个柠檬产业定约，推动产业高质料发展。2021年，潼南区与四川省遂宁市等川渝九地，竖立成渝地区双城经济圈外洋柠檬产区定约，联袂打造百亿级柠檬上风产业集群。尔后，川渝两地又竖立了中国柠檬产业科技转变定约，确立柠檬栽植密度、农药肥料使用、病虫害绿色防控等智力行脱手艺尺度。

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付强暗示，两地将力图在潼南、大足、资阳、遂宁等地确立高尺度柠檬坐褥基地100万亩，鼓励柠檬全产业链建造，力图打造“世界第一，外洋杰出”的中国柠檬产业集群。

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新重庆-重庆日报记者 赵伟平

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原标题：川渝联袂 产出世界商场九成柠檬鲜果 调治坐褥调治加工调治销售欧洲杯投注入口，筑起百亿级产业带